Recording in RWANDA ★ 落ち込むこともあるけれど、わたしは元気です!

2010年5月31日

イミシュクウィ(ひよこ)

卵を抱き始めてかっきり21日目に生まれました。
7羽(っていうより7個って感じ)のイミシュクウィ。
産んだ卵が全部孵るのは珍しいとのこと。
旦那さんのジャック(♂)がよほど優秀だったんだと思います。

そのジャック(♂)はどこへ行ったのかといいますと、

ローザ(♀)が卵を抱き始めてまもなく
お役御免となり、こうなりました。

鹿児島は奄美大島の郷土料理、「鶏飯(けいはん)」。
ササミを細かく裂いたのや、錦糸たまご、甘辛く煮たシイタケなどをご飯にのせ、
鶏がらと野菜で時間をかけてだしをとったスープをかけていただきまーす。
わたしがこの世で最も好きな食べ物です。

でもジャックは若鶏じゃなかったから、かなり硬くて顎が疲れました・・・。

5 件のコメント:

  1. ジャックも見慣れない郷土料理にされて戸惑ったことでしょう 笑
    ちゃんと鶏飯の味になったの??

    ひさびさにコメントです。
    元気にしてますか?
    まだ栄養士さんに連絡してないけど、もう少ししたら連絡してみようと思ってます。
    最近の気温はどのくらい?
    福岡もけっこう暑くなったよ。

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  2. >junji
    ジャックのお肉はとにかく硬くてね・・・
    煮込み料理にすべきだった。

    >tomobo
    ちゃんと鶏飯の味になったよ!もちろん。笑
    スープが予想以上においしくて感激しちゃったよ。
    そしてわたしはあいかわらず元気にしてるよ。
    ルワンダはついに大乾季に突入して雨が一滴も降らない毎日。
    家の水道からも水が出ないので、溜めたのをちびちび使ってます。
    気温はあいかわらず暑くも寒くもない、マイルドな感じ。

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  3. おぉ~、食物連鎖~。
    まだKiriちゃんブログのリンクの貼り方が分からない。

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  4. >hironcoron
    え・・・連鎖・・・?
    わたしもいつか食べられるの?笑
    リンクは、たぶん「設定」とかのページで簡単にできるはず。

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